O Tofu Grelhado com Molho Teriyaki é uma refeição deliciosa que combina simplicidade e sabor. Este prato tem suas raízes na culinária japonesa, onde o teriyaki é uma maneira popular de preparar carne e legumes. Com seu toque adocicado e salgado do molho, o tofu grelhado brilha como uma opção saudável e saborosa. Além disso, é uma escolha perfeita para quem busca algo rápido e fácil de preparar, pois fica pronto em menos de 20 minutos!
Os ingredientes que você vai usar são comuns e podem ser encontrados em qualquer mercado. Imagine o tofu, macio e rico em proteína, que se torna ainda mais saboroso quando grelhado até ficar dourado. Junto dele, o molho teriyaki traz uma explosão de gostos, com seu molho à base de soja, açúcar e especiarias, que envolvem cada pedaço de tofu. Para dar um toque fresco, alguns vegetais crocantes podem ser adicionados, criando uma linda mistura de cores e texturas. Tudo se junta em uma dança de sabores, fazendo deste prato não apenas uma refeição rápida, mas uma verdadeira experiência gastronômica!
Ingredientes
- 250g de tofu
- 100ml de molho teriyaki
- 1 colher de sopa de óleo para grelhar
- 1 cenoura média, cortada em tiras finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 cebola pequena, fatiada
- Sementes de gergelim (opcional, para decorar)
- Cebolinha picada (opcional, para decorar)
Instruções
- Primeiro, escorra o tofu e pressione para tirar o excesso de água. Depois corte em cubos.
- Aqueça o óleo em uma frigideira ou grelha em fogo médio.
- Coloque os pedaços de tofu na frigideira e grelhe por cerca de 5 minutos, virando até que fiquem dourados.
- Adicione o molho teriyaki na frigideira e misture bem, cozinhando por mais 2 minutos.
- Em outra frigideira, refogue as cenouras, o pimentão e a cebola até ficarem crocantes, cerca de 3-4 minutos.
- Sirva o tofu grelhado em um prato e coloque os vegetais por cima. Se quiser, decore com sementes de gergelim e cebolinha picada.
O tofu é uma ótima fonte de proteína vegetal, enquanto o molho teriyaki traz um sabor adocicado que é muito gostoso. Os vegetais também adicionam vitaminas e minerais importantes, tornando o prato mais saudável.
Essa receita rende aproximadamente 2 porções e é perfeita para almoços rápidos ou jantares leves. Você também pode servir este prato em um encontro com amigos, pois ele é saboroso e bonito!
Procurando mais receitas incríveis para ter uma vida mais leve e saudável?
Conclusão
Se você gostou da receita de Tofu Grelhado com Molho Teriyaki, siga-nos para mais receitas deliciosas e práticas como esta! Cada nova receita traz opções que são rápidas e fáceis de fazer.
Experimente também outros pratos que combinam bem com este tofu grelhado. Aqui estão cinco sugestões que vão deixar sua refeição ainda melhor:
