O Macarrão Integral com Pesto de Manjericão é um prato delicioso e muito prático que pode ser feito em apenas 20 minutos. Esta receita combina a tradição da culinária italiana com um toque saudável, já que o macarrão integral oferece mais fibras e nutrientes. O pesto de manjericão deixa tudo ainda mais especial, trazendo um sabor fresco e aromático que encanta o paladar. Para quem busca uma refeição saborosa e rápida, essa é uma escolha perfeita!
Os ingredientes desse prato são simples, mas juntos formam uma explosão de sabor. O macarrão, com sua textura firme, se envolve ao molho verde vibrante que é feito com folhas de manjericão frescas, trazendo um toque de frescor que completa o prato. O azeite de oliva, com seu sabor frutado, adiciona uma cremosidade que faz o pesto grudar no macarrão, enquanto a castanha e o queijo parmesão trazem um toque de riqueza e profundidade. Quando você mistura tudo isso, cria-se uma combinação que é tanto saudável quanto irresistível, perfeita para almoços ou jantares rápidos.
Ingredientes
- 200g de macarrão integral
- 2 xícaras de folhas de manjericão frescas
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/4 xícara de castanha (pode ser nozes ou castanha de caju)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Instruções
- Cozinhe o macarrão integral em água salgada, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Depois, escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, prepare o pesto. Em um processador, coloque as folhas de manjericão, as castanhas e o queijo parmesão.
- Adicione o azeite de oliva e processe até formar uma pasta. Se necessário, adicione mais azeite para obter a consistência desejada.
- Tempere o pesto com sal e pimenta do reino a gosto.
- Misture o macarrão cozido com o pesto. Certifique-se de que o macarrão fique bem coberto pelo molho.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Os ingredientes deste prato são muito saudáveis. O macarrão integral é uma boa fonte de fibras, que ajudam na digestão. O manjericão traz frescor e possui antioxidantes. O azeite de oliva é uma gordura saudável que ajuda no coração, enquanto as castanhas e o queijo parmesão adicionam proteínas e nutrientes essenciais.
Essa receita rende aproximadamente 2 porções e é perfeita para um almoço rápido ou um jantar leve durante a semana. É uma opção saborosa e nutritiva para qualquer ocasião!
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Conclusão
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