A Quiche de Espinafre e Ricota Ultra Cremosa é uma deliciosa opção que traz a tradição da culinária francesa para a sua mesa. Este prato, que combina uma crosta leve com um recheio cremoso, é perfeito para qualquer ocasião, seja um brunch descontraído ou um jantar especial. Com seu sabor suave e a textura aveludada, essa quiche conquista o paladar de todos e promete ser uma verdadeira estrela nas suas refeições. O melhor de tudo é que ela fica pronta em menos de 30 minutos e não precisa de forno, tornando-se uma receita prática e rápida para o dia a dia.
Os ingredientes que compõem essa quiche são cuidadosamente escolhidos para criar uma harmonia de sabores. O espinafre fresco traz um toque de cor e nutrição, enquanto a ricota adiciona uma cremosidade irresistível. Juntos, eles se misturam em um recheio suave e saboroso. O queijo derretido complementa a receita, deixando cada garfada ainda mais gostosa. O aroma das ervas frescas traz um frescor que eleva o prato, criando uma experiência única. Ao adicionarmos ovos batidos, conseguimos a textura perfeita, que é leve e ao mesmo tempo encorpada. Assim, cada pedaço da sua quiche proporciona uma explosão de sabores.
Ingredientes
- 200g de espinafre fresco
- 250g de ricota
- 100g de queijo derretido (como muçarela ou prato)
- 3 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Ervas frescas (como salsinha ou cebolinhas) a gosto
- 1 massa de quiche (pronta ou feita em casa)
Instruções
- Primeiro, lave bem o espinafre e cozinhe-o em água fervente por 2-3 minutos. Depois, escorra e reserve.
- Em uma tigela, coloque a ricota e amasse com um garfo.
- Adicione os ovos batidos, o queijo derretido, o espinafre cozido, sal e pimenta. Misture tudo até ficar homogêneo.
- Se desejar, acrescente as ervas frescas picadas e misture novamente.
- Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque a massa de quiche.
- Despeje a mistura de espinafre e ricota sobre a massa.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos ou até que a quiche esteja firme e levemente dourada.
O espinafre é rico em vitaminas e minerais, como ferro e cálcio, que ajudam na saúde dos ossos e fortalecem o sistema imunológico. A ricota é uma fonte de proteína e ajuda na construção muscular, além de ser leve e de fácil digestão. As ervas frescas trazem sabor e também antioxidantes. Juntas, essas iguarias fazem uma quiche deliciosa e nutritiva.
Essa receita rende aproximadamente 6 porções. É perfeita para um brunch com amigos, um jantar especial em família ou até mesmo um lanche da tarde.
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Conclusão
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